| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 52千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 248.5克 | 蔓越莓司康热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于听音乐838分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓司康的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、盐（1.5克）、细砂糖（13克）、黄油（25克）、全蛋液（15克）、牛奶（45克）、蔓越莓干（15克）、泡打粉（4克）、表面刷全蛋液（适量）
1/13. 软化黄油。
2/13. 盆里倒入低粉，泡打粉，盐和糖。搅拌均匀。
3/13. 黄油倒入盆中，搅拌均匀。
4/13. 拌成玉米面的样子就可以了，比较粗糙。
5/13. 倒入蛋液和牛奶搅拌均匀。
6/13. 蔓越莓切碎。
7/13. 蔓越莓倒入面糊种拌匀。
8/13. 揉好之后的面团就是这个样子的。
9/13. 擀成厚度1.5厘米的面前，压出自己喜欢的形状。
10/13. 这是我切出来的小三角，还用心形模具压了三个。
11/13. 刷蛋液。
12/13. 200度25分钟，就可以出炉啦。有一点咸味，特别开胃，忍不住还想吃一个。
13/13. 再来一张成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治喉痛、解热烦等功效；可与茼蒿、香椿、紫菜搭配；与雪莲果、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量838 千卡
- 脂肪113.68 克
- 蛋白质33.44 克
- 碳水化合物321.34 克
- 钠10241.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克