| 红枣板栗排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1344克 | 红枣板栗排骨汤热量/卡路里2761千卡 | |||

1/7. 将生排骨放入冷水中,泡半小时左右,因为要把血逼出来
2/7. 切葱姜蒜,大葱切小拇指长,蒜三瓣儿,姜若干。主要为去腥

3/7. 排骨泡好后锅内加入冷水,烧开,把肉捞出来。水倒掉。重新接一锅水,想喝汤多一些就多加一些水。肉,葱,姜,蒜,花椒放入。不放红枣板栗和玉米
4/7. 大火熬半小时,打开锅盖,捞出白色沫。放入玉米和板栗
5/7. 枣和枸杞要泡在水里,五分左右,把泡红枣枸杞的水和红枣枸杞一起放入。
6/7. 同时放入板栗,调至小火熬一小时左右。

7/7. 熬好后加入盐,少许鸡精。小火熬十分钟,就可以出锅了。加点葱花就更完美了
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效;可与山楂、冬瓜、白菜搭配;与百合、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、除湿止痛、降血压等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、防治心血管病、养心安神等功效;可与冬瓜、栗子、薏米搭配;与螃蟹、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、滋补、抗衰老等功效;可与鸭肉、大白菜、枣搭配;与牛排、牛肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、缓解疲劳、降低胆固醇等功效;可与明虾、豆豉、基围虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;