| 红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 琼脂 | 克 | 19千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 186克 | 红豆糕热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于芭蕾舞138分钟消耗的热量...288 | |||||
红豆糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（100克）、清水（600克）、白糖（80克）、琼脂（6克）
1/8. 红豆浸泡一晚上
2/8. 沥干水的红豆加入水和糖盖上盖子大火煮开转小火煮半小时
3/8. 琼脂加水泡软 我泡了半个小时
4/8. 泡软的琼脂加入到锅中 我觉得有点干又加了些开水 搅拌到琼脂融化关火
5/8. 将红豆连汤一起倒入搅拌机，搅拌成浆糊
6/8. 将红豆浆糊倒入抹了油的容器中 室温放凉 这时候已经凝固了 应该可以切块了 我又放冷藏保存了两小时
7/8. 倒扣切块 书中没写要如何保存 我就放冷藏保存吧
8/8. 我觉得不太甜 可能是我后来又加入水的缘故吧 淋点蜂蜜吃吧
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、润肠通便、健美减肥等功效；可与粳米、枣、南瓜搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、凉血、清热祛湿等功效；
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营养信息
- 红豆糕热量662 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物239.1 克
- 钠9.7 毫克
- 钙172 毫克
- 铁12.18 毫克
- 钾1396 毫克