| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1121克 | 炒饭热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于写作业799分钟消耗的热量...108 | |||||
炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、虾仁（五六个）、鸡蛋（一个）、玉米（一把）、猪里脊（一小块）、火腿肠（一根）、小葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/5. 蒸一锅米饭，放凉
2/5. 里脊肉切小块（一厘米左右），放点盐和豆粉腌一下，小葱切成葱花，火腿肠切小块
3/5. 虾仁过水煮一下（我买的冻虾）
4/5. 鸡蛋打散放点盐，上锅煎（在锅里切小块），把鸡蛋放盘子里，用锅里剩的油炒一炒玉米，然后捞出
5/5. 热油放里脊肉（少油），炒至变色，下米饭翻炒一分钟，放两小勺酱油，翻炒两分钟，放入处理好的鸡蛋，虾仁，火腿肠，玉米，大火翻炒两三分钟，放葱花，翻炒，起锅
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强性欲、通乳等功效；可与大白菜、龙须菜、油菜搭配；与茶叶、西瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与西红柿、肥牛、韭菜搭配；与红薯、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、保护肝脏、减肥等功效；可与山药、橙子、鸽子搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；
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营养信息
- 炒饭热量1438 千卡
- 脂肪30.11 克
- 蛋白质74.16 克
- 碳水化合物94.12 克
- 钠16876.7 毫克
- 钙273 毫克
- 铁21.95 毫克
- 钾1466 毫克