| 荠菜素饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 937克 | 荠菜素饺子热量/卡路里1244千卡 | |||

1/4. 荠菜摘洗干净,锅中烧开水烫一下,捞出过凉水,剁碎。胡萝卜、小葱、香菇剁碎。锅中倒油,炒鸡蛋,出锅后用刀剁碎
2/4. 放油、五香粉、蚝油、香油,拌匀

3/4. 将提前和的面团擀开,叠被子,切块,展开,切块成饺子皮

4/4. 用筷子在放菜的盆里拨点菜放点盐,包饺子;放盐的菜完后,在拨点菜放盐。盐不要一起一下就放完,边包边放,以防菜出水
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进胃肠蠕动、预防高血压、止血等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、抗癌等功效;可与西兰花、菠菜、鳕鱼搭配;与茄子、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血脂、预防贫血等功效;可与马蹄、莴笋、带鱼搭配;与野鸡、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、美容护肤等功效;可与辣椒、圆生菜、洋葱搭配;与桔子、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;