| 梅干菜蒸土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1343克 | 梅干菜蒸土豆鸡块热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡，相当于八段锦407分钟消耗的热量...270 | |||||
梅干菜蒸土豆鸡块的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将梅干菜用开水泡半个小时，洗净备用；
2/13. 将鸡腿洗净，用刀剁成小块，这样更容易入味；
3/13. 将剁好的鸡腿块放入盘中，加入1勺盐，1勺白糖、适量料酒、适量生抽、切几片生姜、大蒜放在鸡块里；
4/13. 用手抓捏一下，然后搁置到一边，腌制至少半个小时以上；
5/13. 将土豆去皮，切成小块，泡水里备用；
6/13. 拿出一个适量的盘子，在盘底铺上一层泡发好的梅干菜；
7/13. 然后在梅干菜上摆上土豆块、鸡块；
8/13. 沿着盘子周边倒入适量色拉油；
9/13. 加入一勺剁椒；
10/13. 将装着梅干菜鸡腿的盘子放到电饭煲的蒸盖上，盖上锅盖，坐等美味；
11/13. 美味出锅！倒入另外一个大盘子里翻拌一下，这样能更均匀的入味；（注意：电饭煲跳到“保温”程序后别着急打开，再焖10分钟再开锅盖，这样味道更好哦！）
12/13. 撒上小葱，即可食用！^?_?^
13/13. 成品！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、益气等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜蒸土豆鸡块热量1832 千卡
- 脂肪16.05 克
- 蛋白质47.72 克
- 碳水化合物253.67 克
- 钠13746.5 毫克
- 钙1762 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾2468 毫克