| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 手擀面热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于打磨地板244分钟消耗的热量...270 | |||||
手擀面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、白菜（适量）、西红柿（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、食用油（10克）、食盐（3克）、生抽（3克）
1/8. 面粉300克用100克温水和面成面团饧十分钟。
2/8. 将面团擀成厚约一毫米厚的大片。
3/8. 然后在面片上撒上薄面，折叠成条状，用刀切成宽约5毫米的面条。
4/8. 切完后的面条要用白面调匀，以免粘连。
5/8. 西红柿、白菜洗净，西红柿大十字花刀下入开水锅中烫皮，轻轻剥掉外皮后把西红柿切成条备用。
6/8. 白菜切丝。
7/8. 坐锅倒油，三四成热爆香葱丝、姜丝，下入西红柿煸炒出红油，倒入生抽和适量开水。
8/8. 水开后下入面条，稍煮再加入白菜丝，撒盐调味。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克