| 地中海风情焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1103克 | 地中海风情焗饭热量/卡路里691千卡 | |||

1/6. 准备材料

2/6. 萝卜和番茄切丁,洋葱切段;鸡肉切丁,倒少许料酒和淀粉抓匀

3/6. 锅内加油,先加洋葱炒出香味然后倒入鸡肉,快速翻炒,加少许料酒和生抽

4/6. 依次加入萝卜和番茄,炒匀后加半碗水,多多益善,这个汤底味道很赞!加1勺盐2勺糖,咸淡尝尝自己控制,挤入少许番茄酱,大火烧开加盖转小火,10分钟揭盖关火

5/6. 打适量的饭在陶瓷碗中,铺一层番茄鸡肉,浇上汤,撒一层芝士。

6/6. 入烤箱上下200℃,8-12分钟,具体时长根据芝士颜色控制,我的饭是刚烧好的,所以8分钟就可以“叮”了
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋壮骨、益五脏等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、冬瓜搭配;与红薯、鲤鱼、狗肾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效;可与茭白、圆白菜、芹菜搭配;与河蚌、石榴、鱼干相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、呕吐反酸、防癌等功效;可与羊排、排骨、五花肉搭配;与木耳、橘子、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、治疗高血压、帮助消化等功效;可与苦瓜、猪肉、玉米搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;