| 新疆羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 无花果干 | 克 | 274千卡 | 249千卡 | 3.3克 | 0.93克 |
| 总量 | 886克 | 新疆羊肉抓饭热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于耕种310分钟消耗的热量...360 | |||||
新疆羊肉抓饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 羊排洗净切块，2节指长。肥肉割下留用。（做的时候忘记拍图了，下次补上）
2/5. 胡萝卜和洋葱切丝备用。
3/5. 热油锅，正宗的是放一点羊油炒肉，因为吃不惯放一点其他的炒菜油，比如我家用的是葵花籽油（不要用菜油，花生油等有味道的油）少放一点，羊肉也会出油，把刚割下的肥肉煸炒片刻，放羊排翻炒，整个过程保持大火，翻炒出水加盐继续翻炒片刻加洋葱丝胡萝卜丝翻炒。等胡萝卜稍许出颜色撒花椒粉孜然粉关火，加入事先浸泡好的大米拌匀，入电饭煲内。
4/5. 撒上葡萄干和无花果干，加水和食物持同样高度，想吃硬些的少加些。按煮饭键。
5/5. 煮好后不要开盖，继续闷10分钟左右，开盖再撒上些孜然粉和花椒粉，上下拌匀就可以开动啦。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、促进消化、润肠等功效；可与山药、辣椒、白果搭配；与西瓜、乳酪、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、增加食欲等功效；可与香菇、鲈鱼、比目鱼搭配；与茄子、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、消炎、杀菌等功效；可与猪肉、猪肝、羊肉搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、治疗高血压等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 新疆羊肉抓饭热量1862 千卡
- 脂肪29.69 克
- 蛋白质54.72 克
- 碳水化合物363.01 克
- 钠15923.5 毫克
- 钙1865 毫克
- 铁80.23 毫克
- 钾2903 毫克