| 酸奶火腿花式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 166千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 659克 | 酸奶火腿花式面包热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡，相当于瑜珈397分钟消耗的热量...210 | |||||
酸奶火腿花式面包的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 准备好所需的原材料
2/24. 先将鸡蛋打散一半放入面粉中，一半留着面包烤制一半将剩余蛋液涂抹在面包上
3/24. 把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶
4/24. 放入面包粉、、发酵粉
5/24. 再放入橄榄油，然后将面包机按和面键开始启动
6/24. 用面包机和面就是比较方便
7/24. 这是第一回合的和面成果
8/24. 接着在做第二次和面然后发酵，就是这样滴效果
9/24. 将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟
10/24. 将面团擀成椭圆形，把香肠从一边卷起来，两头包住香肠
11/24. 用刀切成均匀的小段，但不要切断当中要连着面皮
12/24. 切好后摆成花瓣形状
13/24. 烤盘均匀的涂抹植物油，然后放入烤盘进行二次发酵，发至原来2倍大
14/24. 发酵好均匀涂抹上蛋液，烤盘170度上下预热，烤盘送入烤箱，上下火180度底层烤20分钟
15/24. 第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液
16/24. 蛋液刷好后，在撒上葱花香菜末，再次放入烤箱烤至5分钟即可
17/24. 我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢
18/24. 大宝贝酸奶香肠花式面包闪亮出炉喽！
19/24. 将烤好的面包摆入盘中
20/24. 今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗？
21/24. 第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头
22/24. 同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下
23/24. 感觉好美啊
24/24. 这是要年年有鱼的节奏嘛！
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与小米面、香椿、海虾搭配；与鹅、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肤、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、止消渴、滋阴等功效；
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营养信息
- 酸奶火腿花式面包热量1388 千卡
- 脂肪126.51 克
- 蛋白质86.16 克
- 碳水化合物240.72 克
- 钠10998.4 毫克
- 钙395 毫克
- 铁27.55 毫克
- 钾835 毫克