| 豆沙餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1879克 | 豆沙餐包热量/卡路里6305千卡 | |||
 热量6305千卡，相当于足球901分钟消耗的热量...420 | |||||
豆沙餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先把所有的干性材料（除了油）放一起拌匀，再加入所有的液态材料包括鸡蛋拌匀，搅拌到表面稍光滑加入黄油拌匀，继续搅拌到面筋扩展阶段完成，，，放到盆里盖上袋子基本醒发40分钟，分割成40克的面团揉圆。
2/9. 包入豆沙馅
3/9. 用擀面杖擀开，注意里面的馅要擀均匀。
4/9. 划刀，只割破上面一层的面，不要割到底，把里面的馅漏出来就好
5/9. 卷起来
6/9. 卷好的成品，卷好后表面可以粘上芝麻，醒发1个小时，发到两倍大
7/9. 这个是烤好的，温度上火170底火180大概13分钟。烤前算蛋液，如果表面粘芝麻的话就不用刷蛋液了。
8/9. 做了好多
9/9. 1000多个，一上午的工作量。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善视力、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与菠菜、米汤、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与银鱼、羊排、玉米搭配；与牛奶、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与红枣、果汁、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙餐包热量6305 千卡
- 脂肪232.07 克
- 蛋白质55.47 克
- 碳水化合物240.23 克
- 钠11091.5 毫克
- 钙2223 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾2434 毫克