| 南瓜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 南瓜蛋糕热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于上课697分钟消耗的热量...108 | |||||
南瓜蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、低粉（150克）、砂糖（60克）、植物油（60克）、牛奶（20克）、炼奶（10克）、鸡蛋（5个）
1/8. 食材全图
2/8. 南瓜切小块，放微波炉中高火5-6分钟，趁热捣成泥。
3/8. 蛋清，蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，15克砂糖，炼乳，打散后分几次加入植物油，搅拌均匀后筛入低粉，搅拌。
4/8. 加入南瓜，做好蛋黄浆
5/8. 打发蛋白，硬性发泡。取一点加入蛋黄浆，用十字刀型搅拌。把蛋黄浆加入蛋白。搅拌。
6/8. 预热烤箱，中下层160°30分钟。
7/8. 啊完成后拿出倒扣烤架上，待凉取出。
8/8. 蛋糕模具忘家里了，只能用别的代替！此量可烤一个八寸，外加一些小蛋糕，自己量订。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血压、清热解毒等功效；可与火腿、牛腩、排骨搭配；与北极虾、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与番茄酱、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蛋糕热量1255 千卡
- 脂肪122.91 克
- 蛋白质37.38 克
- 碳水化合物243.8 克
- 钠308 毫克
- 钙618 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾765 毫克