| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 574克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于有氧运动72分钟消耗的热量...350 | |||||
酸辣土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、青椒（2个）、红椒（2个）、醋（少许）、酱油（少许）、盐（少许）
1/4. 土豆切成丝，边切边放在清水里浸泡，多换几次水，把淀粉洗净
2/4. 青红椒切成丝，蒜头切成片
3/4. 热锅放油烧香，放青红椒丝和蒜头煸香
4/4. 放土豆丝，翻炒，加盐，酱油，出锅前洒醋
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、利水消肿等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、促进消化等功效；可与兔肉、苦瓜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、健胃消食等功效；可与海虾、明虾、虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、帮助消化、促消化等功效；可与黑木耳、桑葚、大蒜搭配；与茼蒿、冬瓜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量421 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠52323.2 毫克
- 钙711 毫克
- 铁44.1 毫克
- 钾2108 毫克