| 泡椒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1294克 | 泡椒排骨热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡，相当于划船570分钟消耗的热量...240 | |||||
泡椒排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 排骨泡水。我用的排骨是一般的不影响吃
2/7. 1泡脚切碎 加入一些泡椒水
2蒜 姜 切碎 小葱葱白和绿分开
3莴笋去皮切条
3/7. 泡好的排骨焯水。
现在是用焯好的排骨加水 盐 葱绿 和10个花椒煮排骨 煮20分钟闷盖水要末过排骨。1是为了排骨熟，2是为了排骨高汤为下面做准备
4/7. 煮好以后过滤分离
5/7. 先炒花椒炒出香味 加入葱碎 姜碎 炒香 加入泡椒碎 炒出香辣味加入泡椒水接着炒
6/7. 加入排骨炒 小火慢炒一会 加入一勺生抽 把底料的香味炒入排骨里。加入莴笋炒一会就加入高汤了。加入汤后汤不要过多能煮下排骨就好 加大半勺鸡粉 不用加盐了 因为汤里就有盐 如果你放的盐少还可以在加点盐。煮五分钟 让锅中所有调料和汤充分融合就可以吃了
7/7. 出锅。香
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补钙等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与鲫鱼、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、消积下气、通经脉等功效；可与香菇、大蒜、青蒜 搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、促进血液循环、增强体力等功效；可与花菜、虾、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗高血压、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒排骨热量2281 千卡
- 脂肪22.3 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物49.3 克
- 钠371.9 毫克
- 钙200 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1423 毫克