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羊肉烧卖

羊肉烧卖的热量和减肥功效

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羊肉烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
花生油585千卡886千卡0克100克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1200羊肉烧卖热量/卡路里3008千卡
冲浪 热量3008千卡,相当于冲浪1671分钟消耗的热量...108

羊肉烧卖的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊肉(适量)、香菜(适量)、胡萝卜(适量)、玉米粒(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、花生油(适量)、糯米(适量)、葱(适量)、花椒(适量)、姜(适量)
羊肉烧卖的做法图解1

1/7. 把提前两小时泡好的糯米,隔水蒸半小时左右晾凉备用。

羊肉烧卖的做法图解2

2/7. 热水发面揉好备用。请忽略星星点点的白面点。诀窍~水多加面,面多加水。

羊肉烧卖的做法图解3

3/7. 锅底放少许花生油,加葱姜爆香,晾凉糯米与少量香菇翻炒。

羊肉烧卖的做法图解4

4/7. 羊肉中加入适量花椒水朝一个方向搅拌至成一个整体,加入适量香菜和炒过的胡萝卜,加入适量蚝油,生抽继续搅拌均匀。

羊肉烧卖的做法图解5

5/7. 烧卖的皮儿要把边擀的很薄,中间稍厚这样吃起来口感好。

羊肉烧卖的做法图解6

6/7. 皮儿上放入适量儿肉馅儿,食指与拇指握于虎口处,开口握成如图状,放入一粒玉米。

羊肉烧卖的做法图解7

7/7. 放入蒸锅15分钟,皮逞透明状即可。很鲜美,没谁了,嗷嗷香!

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、温中暖下、益血等功效;可与辣椒、海参、香菜搭配;与半夏、红螺、赤小豆相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效;可与虾、羊骨、羊肉搭配;与猪肉、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、增加食欲等功效;可与香菇、西瓜、香菜搭配;与山药、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、减肥、防治冠心病等功效;可与松仁、魔芋、鸡蛋搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效;

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营养信息

  • 羊肉烧卖热量3008 千卡
  • 脂肪119.18 克
  • 蛋白质40.91 克
  • 碳水化合物186.14 克
  • 1182 毫克
  • 265 毫克
  • 8.69 毫克
  • 1072 毫克

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