| 萝卜丝饼油端子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 960克 | 萝卜丝饼油端子热量/卡路里1354千卡 | |||

1/8. 萝卜香菜葱洗净备用

2/8. 萝卜用铇成丝,用盐腌一下,我腌了半天

3/8. 将腌好的萝卜丝挤干水份,尝下咸淡,放香菜,糖,鸡精,生抽,拌匀,咸淡刚好,所以就没放盐

4/8. 面粉,葱,鸡蛋,加冷水搅成面糊,放些盐,

5/8. 锅热油,将磨具放油锅加热,《这步很重要》不然不好脱模。磨具是我在某宝上买的

6/8. 在磨具底先放些面糊,然后放萝卜丝,最后在萝卜丝上在放面糊,放油锅炸

7/8. 如果油温够的话,放入15秒左右就可以脱模了,炸的时候要翻动饼,炸到两面焦黄即可

8/8. 可以蘸番茄酱吃,也可以撒些椒盐,不过我喜欢什么都不放就这样吃
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与糙米、北豆腐、油豆腐搭配;与首乌 、枇杷、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效;可与洋葱、羊排、明虾搭配;与红薯、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食下气、祛腥膻等功效;可与羊骨、虾、黄豆搭配;与猪肉、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、抗菌等功效;可与牛外脊、小腿牛肉、卤牛肉搭配;与熏干、豆干、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有祛斑、益肾、除皱等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;