| 高汤荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 760千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 763克 | 高汤荞麦面热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于游泳145分钟消耗的热量...360 | |||||
高汤荞麦面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（250克）、香菇（少许）、小白菜（少许）、酱油豆干（4-5片）、酱油（若干）、醋（若干）
1/5. 白水煮沸，加入香菇。因为香菇是最难熟的，所以先加。
2/5. 加香菇煮沸后加入荞麦面，不用盖盖子，不停用筷子搅拌防止面糊在锅底
3/5. 再次煮沸后，加小白菜，豆干，之后根据个人喜好加盐，酱油和醋，如果喜欢还可加适量的糖调味。
4/5. 煮开后捞出。就行了
5/5. 入小碗就是酱紫哒～
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛痰、消炎、开胃宽肠等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、预防佝偻病等功效；可与木耳菜、扁豆、木瓜搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、抗癌、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调解血液、活血等功效；可与绿豆芽、猪骨、桑葚搭配；与豌豆、茼蒿、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高汤荞麦面热量872 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物88.07 克
- 钠42422.9 毫克
- 钙690 毫克
- 铁35 毫克
- 钾949 毫克