| 五彩蒸饺-芹菜猪肉馅儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1498克 | 五彩蒸饺-芹菜猪肉馅儿热量/卡路里3004千卡 | |||

1/10. 蒸熟紫薯胡萝卜南瓜

2/10. 猪肉和芹菜超市买的新鲜便宜

3/10. 蒸好的三样加白面一起揉加少许温水 弄成光滑的面团 个人建议胡萝卜可以榨汁合面,这样蒸纤维有点粗揉出来变成花色的了!

4/10. 放保鲜膜醒面

5/10. 这时候打肉馅 把芹菜用开水煮大概三到五分钟 芹菜不那么硬了大概五成熟闻到清香味了就可以了!煮时候千万不能盖锅盖 芹菜会变黄!也不要煮太熟!然后料理机打一下不要打太碎,在拿出来看大块的切几刀就OK了!挤出水份、小葱切碎!

6/10. 把肉 芹菜 香葱 拌在一起、加花生油、盐、生抽、十三香、鸡精搅拌均匀

7/10. 擀面开始包

8/10. 咋样

9/10. 成品大一些 适合蒸饺 放入冰箱冷冻

10/10. 随时蒸就好了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效;可与山楂、白菜、香菇搭配;与驴肉、黄豆、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿消肿、养血补虚等功效;可与西瓜、花生、百合搭配;与甲鱼、螃蟹、菊花相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、通便、抗衰老等功效;可与米面、糙米、猪小排搭配;与鸡胸脯肉、燕麦、玉米相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、护肝、预防高血压等功效;可与绿豆、牛里脊、火腿搭配;与青蟹、山药、海虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、利尿等功效;可与香菇、比目鱼、西瓜搭配;与西红柿、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;