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香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的热量和减肥功效

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香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊肉369千卡125千卡20.17克3.34克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量829香辣牛肉酱热量/卡路里2238千卡
读书 热量2238千卡,相当于读书1722分钟消耗的热量...78

香辣牛肉酱的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛里脊肉(1斤)、姜(3块)、大蒜(5-6掰)、花生(适量)、芝麻(适量)、白糖(2勺)、辣椒粉(适量)、胡椒(7-8颗)、酱油(2勺)、蚝油(1勺)、料酒(3勺)、盐(适量)
香辣牛肉酱的做法图解1

1/8. 牛肉先切成长条在切成小丁,依次放入盐,酱油,料酒,胡椒粉,抓匀腌制。
姜切丝,蒜切成小丁。
胡椒炒香,碾碎。
花生米切碎。

香辣牛肉酱的做法图解2

2/8. 准备好全部材料。(如图)

香辣牛肉酱的做法图解3

3/8. 锅洗干净烧热(不要有水,不然倒油的时候会炸。)
倒油(油多倒点,便于保存,酱也会比较香)烧热。
倒入牛肉,翻炒至水份收干,牛肉表面微焦。

香辣牛肉酱的做法图解4

4/8. 倒入姜蒜,炒至出香味。

香辣牛肉酱的做法图解5

5/8. 依次加入花生碎,芝麻,黄豆酱,甜辣酱,番茄酱。开始熬酱,小火翻炒(以免粘锅糊掉)至水份收干。

香辣牛肉酱的做法图解6

6/8. 下入辣椒粉,白糖小火翻炒5分钟左右。就可以出锅了。

香辣牛肉酱的做法图解7

7/8. 成品图(是不是流口水啦~)

香辣牛肉酱的做法图解8

8/8. 打包好后的成品图。

食材功效信息

牛里脊肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、止渴止涎、补中益气等功效;可与西兰花、香芋、黄豆芽搭配;与红糖、栗子、田螺相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、助阳、解药毒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、改善肝功能、帮助消化等功效;可与玉米面、五花肉、洋葱搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、润肺化痰、造血等功效;可与南瓜子、毛豆、黄豆搭配;与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、通便、养血护肤等功效;可与桑葚、枸杞子、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣牛肉酱热量2238 千卡
  • 脂肪123.32 克
  • 蛋白质105.47 克
  • 碳水化合物372.35 克
  • 17971.2 毫克
  • 2041 毫克
  • 57.38 毫克
  • 6659 毫克

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