| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 448克 | 雪媚娘热量/卡路里2462千卡 | |||
 热量2462千卡，相当于槌球985分钟消耗的热量...150 | |||||
雪媚娘的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 食材准备。（抹茶和可可我是后面才做的，忽略它吧。……）
2/10. 糯米粉65g，白砂糖20g，牛奶90ml混合过筛，静置10分钟（这一步没有拍照，我也是做完了才想着第一次传一下…）
3/10. 把过筛的浆上锅蒸熟，时间的话大概在10-20min左右~筷子插进去不倒就ok了
4/10. 蒸皮的时候我切了三种水果…（刀工是我的硬伤…）
5/10. 淡奶油要冻一下好打发，我是直接从冰箱里面拿出来的，淡奶油加5g糖打，奶油和糖的比例在1:10的情况下打出来的奶油不腻味，比较爽口，打出白尖尖拉起来不下去的就行了。（奶油一定要打发好，不然做的时候太稀了到包的时候就知道痛了…啊…多么痛的领悟）
6/10. 熟了的皮放凉加入油搅拌，揉成光滑的面团，剩下的15g糯米粉放不黏锅里面炒熟，一定要小火，不然黄黄的够你吃一壶~
7/10. 皮摊开，挤入奶油，加一颗水果，再一层奶油，按两边对捏的方法包住奶油和水果倒扣在纸托上~搞定，冰一冰的口感更爽哟！！（至于包的感觉就别问我了，我5个里面包漏了3个…看感觉熟练了慢慢来~）
8/10. 后面做的~绿色的是抹茶~
9/10. 顺便爆一张我们家小崽子喝酸奶的蠢样~哈哈哈，
10/10. 强调一次…原谅我这不堪入目的拍照技术，在好吃的东西都拍得跟shi一样…我也是哭晕在wc里…
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、健脾养胃、美容益寿等功效；可与枣、鸭肉、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与菠萝、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、治疗便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 雪媚娘热量2462 千卡
- 脂肪201.1 克
- 蛋白质15.51 克
- 碳水化合物184.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾340 毫克