| 简易蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 919克 | 简易蛋挞热量/卡路里3226千卡 | |||
 热量3226千卡，相当于堵缝隙717分钟消耗的热量...270 | |||||
简易蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 1: 和面：250G面粉加100g水。80G化好的黄油。揉面团。 静置三十分钟。 2.准备黄油120克。 放入保鲜袋。擀平成黄油平饼。 如左上角黄油。放入冰箱静置十分钟定型。（轻轻地擀。可以轻轻的敲开。一定轻轻的）
3.把面团擀成长方形。 面积是黄油饼的两倍之多。4.把黄油放在擀好的面皮的二分之一处。 用面皮包裹黄油饼后继续擀。 两边对折。继续擀。 反复三四次即可。 （一定要轻轻的擀，要不停的撒面粉，不然黄油会漏）
2/10. 擀好的面皮卷起来放入冰箱静置两个小时。 后取出。 切丸子大小。 然后揉成小球放入纸杯。沿杯壁捏平。 厚度自己定。
3/10. 蛋液。 牛奶100。水100。 糖100。 三个鸡蛋。搅拌均匀后过滤 倒入蛋皮内即可。
4/10. 烤箱预热180度。十分钟后放入蛋挞。 叮25分钟。喜欢焦一点的可多加十分钟。 厚皮可多加10-20分钟。
5/10. 我的是厚皮
6/10. 因为后面没面了。多以薄的先黄
7/10. 还不错吧
8/10. 味道很棒。壳也很好吃
9/10. 么么哒
10/10. 又叮了十五分钟的。 快学起来吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与银鱼、生菜、韭菜搭配；与消炎片、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、美白等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与白砂糖、鸡蛋、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易蛋挞热量3226 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠232.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克