| 给宝宝做的双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 274克 | 给宝宝做的双皮奶热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于治安185分钟消耗的热量...150 | |||||
给宝宝做的双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（400毫升）、炼乳（30克）、蛋白（2个）、白糖（少量）
1/3. 我用了400ml牛奶，微波加热了6分钟，我是3分钟，3分钟加热的。然后趁热，用小刀撬开一个口，把牛奶倒出来，不要全倒光，留一些。看见形成的奶皮子了吧。
2/3. 倒出来的牛奶里加上30克炼乳，少量糖，2个蛋白。搅匀，然后过滤倒回刚才的奶皮碗里。（一定要溜着碗边倒入）
3/3. 放进蒸锅，装牛奶的碗盖上盖子，如果没有盖子，就盖个保鲜膜。上气后10分钟，顺滑软糯的双皮奶就成功了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与韭菜、果汁、菜花相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、小米面、苋菜搭配；与糖精、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 给宝宝做的双皮奶热量463 千卡
- 脂肪12.57 克
- 蛋白质28.51 克
- 碳水化合物158.93 克
- 钠275.1 毫克
- 钙591 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾751 毫克