啤酒鱼的热量和减肥功效

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啤酒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
蒜蓉辣酱	克	54千卡	87千卡	1.78克	2.69克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
总量	1185克	啤酒鱼热量/卡路里721千卡
热量721千卡，相当于做头发721分钟消耗的热量...60

啤酒鱼的做法共2个步骤

鱼（1条）、葱（适量）、蒜蓉辣酱（2勺）、酱油（2勺）、白糖（1勺）、青椒（1个）、西红柿（1个）、豆腐（1块）、啤酒（1瓶）、盐（适量）、醋（1勺）、姜（适量）

1/2. 青椒，西红柿，豆腐切块备用，葱姜切末备用。鱼刮洗干净切大块，擦干表面水分，下油锅煎至表皮金黄，加入葱姜末炝锅，倒入酱油，蒜蓉辣酱翻炒一会儿，倒入啤酒，加青椒和西红柿，开盖中火煮10分钟。

2/2. 加入豆腐，白糖，醋，按照口味咸淡加入适量盐，盖上锅盖熬煮，到有少量水分时出锅装盘。

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、降血压等功效；可与白灵菇、牛小排、猪血搭配；与苦苣、何首乌、冬枣相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有预防感冒、护肝、保护肝功能等功效；可与粳米、排骨、火腿搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进消化、健胃消食等功效；可与黑木耳、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；