| 自制米皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 394克 | 自制米皮热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于打拳击68分钟消耗的热量...720 | |||||
自制米皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、黄瓜（切成丝）、生抽（适量）、大蒜（适量）、辣椒油（适量）、芝麻酱（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/5. 把大米泡一夜，然后一勺米加一勺半的水，放进料理机或豆浆机的果蔬功能搅碎，要多搅几遍，制成米浆
2/5. 打好的米浆中加入三勺(平时盛饭的勺子)开水，边加边搅拌，这个步骤叫点浆，如果是米的质量不太好，点浆过后还要加入适当的淀粉
3/5. 把点好的米浆舀两勺平铺在披萨盘里，放进锅里隔水大火蒸熟
4/5. 做好的米皮，厚薄可根据自己的喜好
5/5. 做好的米皮切成条，根据自己的口味加入调料就可以慢慢享用了，自己动手做的无任何添加，可以放心吃了，也可以炒着吃哦
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补脾、养胃等功效；可与枇杷、红薯、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效；可与鱿鱼、豆腐、木耳菜搭配；与柚子、樱桃、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制米皮热量813 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物80.6 克
- 钠10.9 毫克
- 钙874 毫克
- 铁48 毫克
- 钾487 毫克