| 芝士海鲜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1193克 | 芝士海鲜焗饭热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于擦洗地板360分钟消耗的热量...228 | |||||
芝士海鲜焗饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 青椒一个，切带蒂的地方作为碗盖，剩下部分为碗（没有青椒可以忽略此步骤，仅为装饰用）
2/9. 小鱿鱼2个洗干净后横切成圈状，沥干水
3/9. 小海虾去壳后背一刀挑掉黑线，洗干净沥干
4/9. 淘大米煮饭，土豆切片放屉上，饭熟了土豆也蒸好了，一举两得
5/9. 饭好了打开摊凉，现在取一碗放土豆，加10克左右的黄油，少许盐和黑椒粉，搅拌均匀，如果非常浓稠搅拌不了，加少许凉开水（不用多，约一调羹的量）
6/9. 土豆泥做好了，饭也摊凉了；1.热少许油（有橄榄油最好）拍几颗大蒜爆香；2.加入虾和鱿鱼翻炒，期间加少许盐调味；3.加入米饭，一起炒均
7/9. 把炒好的海鲜饭装盛到青椒碗里
8/9. 如图，放上一层刚做好的土豆泥，再铺一层芝士，烤箱200度预热10分钟，预热后放进去烤箱200度5分钟左右
9/9. 撒上少许香菜末
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、通乳抗毒等功效；可与西兰花、燕麦片、韭菜搭配；与南瓜、洋葱、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、益气等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与螃蟹、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 芝士海鲜焗饭热量1369 千卡
- 脂肪123.89 克
- 蛋白质74.86 克
- 碳水化合物82.47 克
- 钠11236.5 毫克
- 钙1217 毫克
- 铁10.58 毫克
- 钾1282 毫克