| 馅大皮薄的韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 150千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1564克 | 馅大皮薄的韭菜饺子热量/卡路里3399千卡 | |||
 热量3399千卡，相当于弹吉他1700分钟消耗的热量...120 | |||||
馅大皮薄的韭菜饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 肉馅放入蚝油和花生油拌匀
2/12. 将味极鲜倒入拌好的肉馅中进行搅拌
3/12. 搅拌好肉馅放少许盐让肉入味
4/12. 韭菜要提前洗好用清水浸泡一到两个小时（现在的韭菜农药含量超标），控干净水切末
5/12. 切好的韭菜末倒入腌制的肉馅中同时放入鸡蛋进行搅拌均匀
6/12. 搅拌均匀后放少许白糖，白糖提鲜、因为馅料里面有蚝油和鸡蛋所以不需要放味精或鸡精，这样宝宝吃着也健康
7/12. 倒入香油进行最后一次搅拌至均匀
8/12. 饺子皮是买的现成的，开始包
9/12. 嘿嘿，我包的不好看
10/12. 水烧开后放些盐，这样饺子不太容易粘但是也要倒盘防止粘连
11/12. 饺子下锅煮开后点三次水（水开时加入些凉水重复加三次）饺子就熟了，要立即捞出哟
12/12. 开吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与山楂、蘑菇、紫菜搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、温中行气等功效；可与黄豆芽、明虾、牡蛎搭配；与牛肉、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养胃、益精气、益肾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馅大皮薄的韭菜饺子热量3399 千卡
- 脂肪177.14 克
- 蛋白质52.459999 克
- 碳水化合物181.93 克
- 钠11837.5 毫克
- 钙438 毫克
- 铁10.97 毫克
- 钾991 毫克