| 姜末猪肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 447克 | 姜末猪肉汉堡热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于烫衣服990分钟消耗的热量...120 | |||||
姜末猪肉汉堡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、生粉（一勺）、食用油（一勺）、盐（2克）、姜（一个）、高粉（280克）、水（180克）、白糖（40克）、酵母（3克）、鸡蛋（一个）、盐（2克）、生菜（6片）、黄油（15克）
1/11. 除黄油外，辅料里所有的食材放入面包机，后油法发酵好面团
2/11. 发酵好的面团分成六个小剂子，团圆后放入烤盘
3/11. 把面包胚放在温暖湿润的地方进行二发
4/11. 趁着这个空隙，把猪肉切成块
5/11. 用绞肉机绞碎
6/11. 姜切成片，放入切蒜器
7/11. 轻轻按几下，剁成姜末
8/11. 姜末和肉混合，加入适量盐和黑胡椒粉、生粉，搅拌均匀后做成饼状用电饼铛煎熟备用
9/11. 发酵好的面团刷上鸡蛋液
10/11. 放入175度预热好的烤箱，烤12分钟即可。
11/11. 冷却后从中间破开，夹上肉饼和生菜，挤上沙拉酱即可
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、抗氧化、美容养颜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、促消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜末猪肉汉堡热量1980 千卡
- 脂肪131.3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物111 克
- 钠10104.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾467 毫克