| 老干妈炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 老干妈炒苦瓜热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于洗衣服273分钟消耗的热量...129 | |||||
老干妈炒苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半个）、老干妈（一勺）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、蒜头（两粒）、料酒（一小勺）
1/3. 苦瓜洗净，斜切片水烧热加点盐和油焯下，蒜头切沫
2/3. 然后蒜头爆香，倒入焯水后的苦瓜炒几下加入老干妈(超市买的那种大瓶的)接着翻炒，加入一点料酒，在加入白糖，盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。
3/3. 这是自己随便想的菜，不过味道不错哦， 正常是苦瓜炒豆瓣酱，非常好吃。喜欢的收藏哦！可以加?+861883299分享美食
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、养血益气、抗氧化等功效；可与番茄、兔肉、玉米面搭配；与山竹、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 老干妈炒苦瓜热量587 千卡
- 脂肪57.4 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物209.26 克
- 钠10322.9 毫克
- 钙274 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾732 毫克