| 土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 855克 | 土司热量/卡路里3041千卡 | |||

1/12. 把所有的材料混合在一起,除了黄油,这里的面团很湿,揉起来比较费劲,但是面团越湿越容易出膜,不要加面粉哦

2/12. 慢慢揉,摔,打面团,一会儿就没那么黏手了

3/12. 揉至扩展阶段加入黄油

4/12. 揉到薄膜后就可以拿去醒发了

5/12. 醒发至两倍大就可以了,因为忘记拍照了,这是醒发前的照片

6/12. 醒发后用擀面杖排气整形

7/12. 装进土司盒里发至八九分满,又忘记拍照了
8/12. 烤箱150度预热10分钟,然后把土司放到中下层烤60分钟(还是忘记拍照了)

9/12. 烤好后赶紧脱模

10/12. 拉丝效果棒棒哒

11/12. 土司很完美

12/12. 就这样一片一片撕着当零食吃,因为糖和黄油放的比较多,所以味道比较醇厚香甜,一点都不比北海道土司差哦,其实奶油打发过头也可以做成黄油。我觉得黄油多加一点就可以做成北海道土司了
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与银鱼、韭菜、黄豆搭配;与味精、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、美容等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与果汁、橙子、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;