| 早餐换着吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 709克 | 早餐换着吃热量/卡路里733千卡 | |||

1/7. 土豆去皮切块,隔水蒸熟

2/7. 葱切碎,火腿切丁,鸡蛋备用

3/7. 土豆蒸熟捣成泥状,加入鸡蛋,适量盐和糖(根据个人口味)搅拌均匀,加入适量牛奶,不要太多,加太多需加面粉揉匀

4/7. 分成5小块

5/7. 土豆饼中间包上火腿,再捏成圆饼

6/7. 热锅放油,煎至两面金黄,差不多一面6分钟左右(小火)一面撒上葱花

7/7. 装盘
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、补充营养等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与冬瓜、萝卜、山楂搭配;与菊花、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、圆生菜、肥牛搭配;与豆奶、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、缓疲劳等功效;可与咖哩牛肉干、羊肚、芦荟搭配;与苦细叶生菜、香豆腐干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、治便秘、美白等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与巧克力、猕猴桃、番茄酱相克,同食可能会引起不适;