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蛋糕卷

蛋糕卷的热量和减肥功效

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蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油360千卡899千卡0克99.90克
总量343蛋糕卷热量/卡路里1171千卡
读书 热量1171千卡,相当于读书901分钟消耗的热量...78

蛋糕卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(80克)、鸡蛋(4枚)、白糖(40(加蛋白)克)、白糖(20(加蛋黄)克)、食用油(40克)、牛奶(50克)
蛋糕卷的做法图解1

1/8. 鸡蛋分离

蛋糕卷的做法图解2

2/8. 蛋白加入40g白糖打发

蛋糕卷的做法图解3

3/8. 油,牛奶,白糖加入蛋黄搅拌,面粉过筛倒入拌匀

蛋糕卷的做法图解4

4/8. 三分之一蛋白加入蛋黄,由下往上切拌

蛋糕卷的做法图解5

5/8. 蛋黄加入剩下蛋白中搅拌均匀,倒入烤盘,进烤箱,150度烤30分钟

蛋糕卷的做法图解6

6/8. 蛋糕胚上加入自己爱吃的果酱

蛋糕卷的做法图解7

7/8. 卷好,放入冰箱静置半小时定型

蛋糕卷的做法图解8

8/8. 切成一小块一小块,你就可以慢慢享用了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与西红柿、北极虾、荠菜搭配;与鹅、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、肝胆病、血管硬化等功效;

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营养信息

  • 蛋糕卷热量1171 千卡
  • 脂肪114.01 克
  • 蛋白质28.97 克
  • 碳水化合物283.92 克
  • 182 毫克
  • 329 毫克
  • 2.18 毫克
  • 509 毫克

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