| 榴莲冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 88千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 榴莲冰淇淋热量/卡路里1621千卡 | |||
1/4. 将榴莲果肉撕碎和牛奶一起放入搅拌机,搅拌成泥。
2/4. 打发淡奶油至粘稠状(奶浆般)。
3/4. 将打发好的淡奶油、淡炼乳和糖倒入装有榴莲泥的搅拌机中搅匀,放入冷藏室冷却到5-10摄氏度。
4/4. 将冷藏好的混合液倒入已启动的冰淇淋桶(提前16小时冷冻)中,等待制作完成。
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有促进消化、促进食欲、健脾补气等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、润肠等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与金桔、菜花、空心菜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、预防便秘等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调味、抗氧化等功效;