冬菇蒸鸡的热量和减肥功效

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冬菇蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	835千卡	167千卡	18.5克	9.6克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
姜	克	5千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	866克	冬菇蒸鸡热量/卡路里2039千卡
热量2039千卡，相当于有氧操437分钟消耗的热量...280

冬菇蒸鸡的做法共5个步骤

鸡肉（500克）、冬菇（10朵）、姜（10克）、小葱（1棵）、杞子（10克）、白酒（20毫升）、生油（30毫升）、白胡椒粉（1茶匙）、盐（1茶匙）、花生油（20毫升）

1/5. 洗干净所有材料，鸡肉砍小块，香菇泡发切条，姜切丝，小葱切葱花

2/5. 把白酒，生抽，胡椒粉，盐和花生油加入鸡肉里，用手抓匀

3/5. 加入香菇拌匀，平铺在蒸盘上

4/5. 在鸡肉表面均匀撒上姜丝，葱白和杞子

5/5. 入蒸锅大火隔水蒸20分钟，上锅前撒上葱花。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、补虚填精等功效；可与薄荷、板栗、油菜搭配；与芥末酱、狗肾、菊花相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、托疮排毒、养肝等功效；可与豌豆、鲫鱼、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、助药力、增进食欲等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与龟苓膏、韭菜花、牛腱子相克，同食可能会引起不适；