| 柳叶煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 778克 | 柳叶煎饺热量/卡路里2192千卡 | |||

1/7. 先把面用打好的芹菜汁和面,放在一边性着 也可用清水和面

2/7. 将肉菜葱姜切碎开始剁碎搅拌均匀。

3/7. 在剁好的馅料中加入酱油 辣椒面 花生油 花椒油 盐巴 南德调料 味精 适量 搅拌均匀 放置一旁

4/7. 接着把面切开 开始擀饺子皮

5/7. 在锅中倒入油将包好的饺子放入锅中 摆好形状起火

6/7. 待底部焦黄即可用淀粉和水调拌的汁倒入锅中 盖上锅盖 小火 2分左右 待底部干 即可关火 放凉 直接倒入盘中

7/7. 大功告成
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、止消渴等功效;可与山楂、大蒜、紫菜搭配;与甘草、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、清热解毒、促进消化等功效;可与奶酪、辣椒、板栗搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、发汗、降血压等功效;可与粳米、豆豉、兔肉搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗老化、预防动脉硬化、清咽止咳等功效;