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香葱火腿肉松卷

香葱火腿肉松卷的热量和减肥功效

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香葱火腿肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
沙拉酱297千卡724千卡2.8克78.8克
肉松215千卡298千卡22克9克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量580香葱火腿肉松卷热量/卡路里1744千卡
扫地 热量1744千卡,相当于扫地581分钟消耗的热量...180

香葱火腿肉松卷的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、低筋面粉(50)、牛奶(20毫升)、色拉油(20毫升)、葱花(适量)、火腿(适量)、白糖(20克)、肉松(适量)、沙拉酱(适量)
香葱火腿肉松卷的做法图解1

1/13. 来一张材料合照

香葱火腿肉松卷的做法图解2

2/13. 蛋清蛋黄分离后,蛋清分3次加入15g白糖,打发至湿性状态

香葱火腿肉松卷的做法图解3

3/13. 蛋黄加入5g白糖,搅拌均匀

香葱火腿肉松卷的做法图解4

4/13. 加入色拉油搅拌均匀

香葱火腿肉松卷的做法图解5

5/13. 加入牛奶搅拌均匀

香葱火腿肉松卷的做法图解6

6/13. 加入面粉,搅拌成糊状

香葱火腿肉松卷的做法图解7

7/13. 加入三分之一打发的蛋白,炒菜手法翻般

香葱火腿肉松卷的做法图解8

8/13. 加入剩余蛋白,翻拌均匀

香葱火腿肉松卷的做法图解9

9/13. 烤盘铺油纸,倒入蛋糊,镇出气泡

香葱火腿肉松卷的做法图解10

10/13. 加入葱花,火腿

香葱火腿肉松卷的做法图解11

11/13. 入烤箱下层120度,我喜欢松软的蛋糕,只烤了20分钟~

香葱火腿肉松卷的做法图解12

12/13. 脱模,倒扣,涂上沙拉酱,放肉松~

香葱火腿肉松卷的做法图解13

13/13. 卷起~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与桂圆、银鱼、基围虾搭配;与田鸡、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与杨梅、乌鳢、金桔相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

葱花具有减肥、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;

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营养信息

  • 香葱火腿肉松卷热量1744 千卡
  • 脂肪206.51 克
  • 蛋白质66.67 克
  • 碳水化合物223.52 克
  • 1125.7 毫克
  • 351 毫克
  • 4.98 毫克
  • 649 毫克

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