| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1224克 | 炒面热量/卡路里2247千卡 | |||
 热量2247千卡，相当于砍柴374分钟消耗的热量...360 | |||||
炒面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、胡萝卜（适量）、豆芽（适量）、瘦肉（适量）、香菇（适量）、香葱（适量）、辣椒（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、葱段（适量）
1/5. 准备好原材料，瘦肉和胡萝卜切丝，蘑菇切片。
2/5. 水开后将面下锅煮到八分熟捞出泡到冷水里（这是面条不结团不黏糊在一块的关键，请记得过冷水！请记得八分熟，煮的太软趴趴了容易碎，还得炒呢）
3/5. 热锅，热油，放盐，肉炒香，放蔬菜，快速翻炒一分钟，倒沥干水的面条
4/5. 倒酱油，辣椒（个人爱好可放可不放），然后用筷子拨动面条，让酱油，面，蔬菜都均匀的混合在一起。翻炒几下，面条根根分明，沾上了油光和酱油，可以撒鸡精，胡椒粉，香油，葱段，炒均匀，出锅
5/5. 美味炒面就可以享用啦～
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、莴笋、狗肉搭配；与樱桃、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、清热明目、防止牙龈出血等功效；可与榨菜、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、补肾养血等功效；可与紫菜、冬笋、白菜搭配；与杏、羊肝、龟相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗癌、健胃保肝等功效；可与草鱼、牛肉酱、木瓜搭配；与北极虾、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面热量2247 千卡
- 脂肪22.84 克
- 蛋白质69.03 克
- 碳水化合物235.19 克
- 钠16110.9 毫克
- 钙276 毫克
- 铁27.27 毫克
- 钾2347 毫克