打卤面的热量和减肥功效

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打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	935克	打卤面热量/卡路里1404千卡
热量1404千卡，相当于打沙袋234分钟消耗的热量...360

打卤面的做法共4个步骤

瘦肉（一小块）、黄瓜（1个）、火腿肠（1个）、玉米粒（若干粒）、辣椒（一半）、豆瓣酱（2勺）、生抽（2勺）、酱油（3勺）、盐（1勺）、十三香（1勺）、鸡精（1勺）

1/4. 面条煮熟放凉水中片刻把凉水到干然后盛出一小碗煮面的水备用

2/4. 把肉切丁加入酱油拌匀其他食材切丁备用

3/4. 锅里放油把蔬菜丁倒入翻炒片刻放入肉丁然后加豆瓣酱翻炒后倒入之前准备的汤汁然后加入十三香盐待汤汁收尽加入鸡精翻炒关火盛出

4/4. 把最好的卤子放在面上拌匀即可

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与魔芋、白菜、茄子搭配；与百合、杏、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与醋、绿豆芽、木耳菜搭配；与大白菜、番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补钙、滋阴等功效；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、抗衰老、延缓衰老等功效；可与鸽子、松仁、豇豆搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、促进血液循环、促进消化等功效；可与圆白菜、基围虾、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；