| 凉拌芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 452克 | 凉拌芦笋热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于刮胡子294分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌芦笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/3. 芦笋洗干净，切小段，代用。锅中烧水，加一点盐，沸水下芦笋，煮3分钟，用冷水冲洗，摆盘。
2/3. 在碗中倒入生抽，醋。比例是2:1。再倒入白糖。然后锅中加橄榄油，扁一下蒜，最好扁成金黄色。再倒入装调料的碗中。
3/3. 最后把调料倒入摆好盘的芦笋中。成功!
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、促进胎儿大脑发育、增进食欲等功效；可与帝王蟹、大闸蟹、百合搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与醋、玉米面、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肾、杀菌等功效；可与黄瓜、桑葚、猪骨搭配；与四季豆、羊骨、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌芦笋热量587 千卡
- 脂肪100.77 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物145.31 克
- 钠46792.5 毫克
- 钙688 毫克
- 铁29.6 毫克
- 钾860 毫克