| 砂蛋糕-喜欢沙沙的口感热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 661克 | 砂蛋糕-喜欢沙沙的口感热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于广场舞763分钟消耗的热量...180 | |||||
砂蛋糕-喜欢沙沙的口感的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 黄油软化至用刮刀可以轻易按压，加入细砂糖打发至蓬松发白
2/15. 鸡蛋打散逐次少量加入黄油糊中（我分了三次），每次加入后都要搅打到黄油糊平滑再继续加入
3/15. 鸡蛋液全部加入打匀后再依次加入香草精、食盐
4/15. 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛
5/15. 分2-3次将混合过筛的面粉加入上一步中，用刮刀搅拌均匀，再加入朗姆酒搅拌均匀
6/15. 根据面糊的状态加入适量牛奶
7/15. 确认面糊的软硬度：用刮刀舀起一勺面糊并滴下，如果自然低落则浓稠度最合适，如果紧贴刮刀则说明过于干，可逐匙加入牛奶进行调节（牛奶我放了17ml，放牛奶不要一次放过多，分两三次少量加入，搅拌均匀再加）
8/15. 将面糊倒入模具（sn2070，175*85*70mm），轻震模具使面糊表面平滑，也可以用刮刀摸平
9/15. 放入预热好的烤箱，180度中下层，上下火，烤45-50分钟
10/15. 发的很好
11/15. 取出放凉
12/15. 轻轻一晃就倒出来了，很香
13/15. 成品
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与银鱼、茼蒿、小米搭配；与红薯、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 砂蛋糕-喜欢沙沙的口感热量2290 千卡
- 脂肪97.9 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物352.79 克
- 钠10243.9 毫克
- 钙457 毫克
- 铁9.23 毫克
- 钾360 毫克