| 人人都爱吃的炸春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 766克 | 人人都爱吃的炸春卷热量/卡路里1931千卡 | |||

1/17. 里脊肉切丝用调料拌好腌着。

2/17. 准备两颗娃娃菜洗净。

3/17. 娃娃菜的帮子和叶分开再切丝备用。

4/17. 泡好的木耳也切丝。

5/17. 这次我又突然决定再添点料,于是煎了个鸡蛋切丝。

6/17. 娃娃菜帮和木耳丝一起下油锅翻炒至5、6分熟的样子。

7/17. 再放入娃娃菜叶翻炒至7、8分熟。

8/17. 倒入肉之前先将腌好的肉丝加点水再搅拌一下,让有点发胀并且粘在一起的肉分散开。

9/17. 然后将肉丝倒入锅中翻炒。

10/17. 准备一碗淀粉水。

11/17. 起锅前淀粉水快速倒入锅中快速翻炒。

12/17. 装盘放凉。

13/17. 室温解冻好的春卷皮的一角放馅。

14/17. 卷起两边向中间折。

15/17. 卷到最后还剩一个三角形的时候全部抹上淀粉水然后收口。

16/17. 包好下锅油炸。

17/17. 出锅摆盘。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、解渴利尿、消除疲劳等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防便秘、活血等功效;可与荸荠、圆白菜、海蜇皮搭配;与青萝卜、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有养颜、减肥、利水消肿等功效;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有解毒、祛脂降压、提高免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与玉米、香椿、小米面搭配;与糖精、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;