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鲜肉荠菜馄饨馅

鲜肉荠菜馄饨馅的热量和减肥功效

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鲜肉荠菜馄饨馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
辣椒628千卡295千卡15克12克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
荠菜53千卡21千卡2.11克0.18克
4千卡59千卡2克0克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1565鲜肉荠菜馄饨馅热量/卡路里4468千卡
漂流 热量4468千卡,相当于漂流894分钟消耗的热量...300

鲜肉荠菜馄饨馅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、大葱(2根)、香菜(2棵)、辣椒(2个)、木耳(1把)、鸡蛋(2个(馅用))、面粉(适量)、鸡蛋(1个(和面用))、盐(1茶勺(和面用))、盐(3茶勺(馅用))、荠菜(250克)

1/8. 先和面,加盐和一个鸡蛋,面会不易碎。

鲜肉荠菜馄饨馅的做法图解2

2/8. 荠菜,洗净,先用水焯一下,捞出用过凉水,用手撰干,设成荠菜末。

鲜肉荠菜馄饨馅的做法图解3

3/8. 泡发好的木耳切碎(如果忘记提前泡发木耳,可用热水迅速泡发)木耳有清肺、解毒、提鲜的功效

鲜肉荠菜馄饨馅的做法图解4

4/8. 葱和香菜切碎

鲜肉荠菜馄饨馅的做法图解5

5/8. 辣椒去丝切丁。

鲜肉荠菜馄饨馅的做法图解6

6/8. 肉切成肉泥,有绞肉机可以把肉、菜放入绞肉机中搅拌,更省事。(用五花肉的原因是更容易成丸)

鲜肉荠菜馄饨馅的做法图解7

7/8. 放在一起搅拌,加香油两滴、饺子馅调料5g(香油和饺子馅可有可无),油两勺到三勺,盐,味达美用味达美瓶盖量三瓶盖。朝一个方向搅拌至粘稠。

8/8. 接下来包饺子还是馄饨,大家随意。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效;可与丝瓜、紫菜、白菜搭配;与百合、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、解毒调味等功效;可与豆豉、粳米、明虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食下气、温胃散寒等功效;可与黄豆、虾、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、胃肠胀气、降血糖等功效;可与海虾、卷心菜、豆腐搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、补气血、补血等功效;可与荸荠、海蜇皮、鱿鱼搭配;与海螺、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜肉荠菜馄饨馅热量4468 千卡
  • 脂肪85.46 克
  • 蛋白质70.78 克
  • 碳水化合物164.81 克
  • 20739.8 毫克
  • 548 毫克
  • 18.87 毫克
  • 2584 毫克

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