炒米粉的热量和减肥功效

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炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
豇豆	克	92千卡	28千卡	2.7克	1.2克
绿豆芽	克	49千卡	22千卡	1.14克	0.72克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	1901克	炒米粉热量/卡路里2953千卡
热量2953千卡，相当于盖屋顶492分钟消耗的热量...360

炒米粉的做法共3个步骤

五花肉（若干片）、豇豆（三条）、胡萝卜（一小段）、杏鲍菇（一小段）、绿豆芽（一小撮）、鸡蛋（一枚）、洋葱（少量）、韭菜（几条）、辣椒（半只）、大蒜（少许）

1/3. 如图切好食材备用，米粉干要先烫好备用，鲜米粉就不要烫

2/3. 鸡蛋打碎炒好盛出备用。

3/3. 五花肉下锅煎出油，加豇豆炒，五分熟加蒜末，辣椒，韭菜白，洋葱，胡萝卜，炒两圈加杏鲍菇，炒到豇豆快熟加豆芽，加料酒、盐、味精，炒熟加米粉炒两圈加鸡蛋，把料炒匀出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与洋葱、山楂、蘑菇搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、解渴健脾、健胃补肾等功效；可与香菇、绿豆、蒜搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、防癌等功效；可与西瓜、豆浆、鲈鱼搭配；与水萝卜、山楂、茄子相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、消肿、还能补肾等功效；可与鸭肝、蛤蜊、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；