| 鸡肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 球生菜 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | 1.20克 | 0.22克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1154克 | 鸡肉汉堡热量/卡路里2120千卡 | |||

1/10. 将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,启动和面程序,15分钟

2/10. 加入黄油,再次启动一次和面程序,把面团揉至完全阶段,
将面团均分6等份,滚圆,依次做好6个,放入垫有油纸的烤盘上,进行最后的发酵

3/10. 发酵好的汉堡胚,在上面喷上少许清水,烤箱预热170°,烤20分钟

4/10. 刚出炉的汉堡胚,柔软,弹性十足

5/10. 鸡腿洗净,去除多余的油脂

6/10. 将鸡肉从骨架上分离

7/10. 取下来的鸡肉,倒入少许五香粉、盐巴、生抽搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制20分钟后锅里倒少许油,小火煎至两面金黄即可

8/10. 出炉的汉堡胚从中间切开,涂上一层沙拉酱

9/10. 球生菜洗净沥干水分备用

10/10. 放一片球生菜,放一块煎好的鸡肉,抹少许沙拉酱,最后最上面再铺上面包
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效;可与北极虾、西红柿、韭菜搭配;与豆浆、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、改善视力等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与鸡蛋、雪莲果、西兰花相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益气、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
球生菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、降低胆固醇、催眠等功效;可与大蒜、豆腐皮、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;