| 简易白酱培根香菇意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 534千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝士 | 克 | 197千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 577克 | 简易白酱培根香菇意面热量/卡路里1414千卡 | |||

1/11. 材料全家福,香菇是新鲜的,干香菇不能用【因为泡发之后水分太多】也可以拿其他蘑菇代替,奶酪熊猫用了一半,大约60~70克的样子,两人份

2/11. 意面熊猫用的是小贝壳,这种贝壳面中间有个凹陷,能更好地吸收白酱的奶香

3/11. 开水放2小勺盐,煮开后放入意面,大火煮1~2分钟然后转小火焖大约5到10分钟

4/11. 倒掉热水将煮过的意面过凉水,放一点油拌一下避免意面粘连

5/11. 香菇切片,培根切如图小片

6/11. 热锅融化黄油,放入培根煸炒出香味

7/11. 加入香菇,同样炒出香味

8/11. 放牛奶煮开后立刻转小火,由于培根很咸就不再加盐了

9/11. 放入芝士,搅拌融化后盖盖煮大约10分钟

10/11. 最后加入已经煮熟的意面,翻拌均匀后收汁

11/11. 分装上桌,撒点黑胡椒作为简单装饰
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、健胃保肝、抗癌等功效;可与鲤鱼、猪肉、牛里脊搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、改善睡眠等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与乌鳢、钙粉、韭菜相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、促进胃肠蠕动、保护眼睛等功效;与菠菜、羊肉、杨桃相克,同食可能会引起不适;