| 干拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1331克 | 干拌面热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡，相当于广场舞552分钟消耗的热量...180 | |||||
干拌面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挂面（1把）、鸡蛋（1个）、西红柿（1个）、鲜香菇（2个）、豆腐（1块）、青菜（5根）、瘦肉丝（半碗）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/4. 瘦肉丝用姜丝，生抽，淀粉腌制；鸡蛋打开；西红柿，香菇，豆腐切块备用；青菜分成单叶；
2/4. 炒制西红柿鸡蛋；豆腐和香菇一起炒；热油呛姜丝，肉丝放入煸炒，加老抽调味，熟后盛出；
3/4. 另起一锅烧水，水开后下入挂面，二滚时下入小青菜；共烧三滚后全部捞出；
4/4. 拌入炒好的辅菜，加入盐，醋，少许生抽调鲜味，大功告成～
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有改善贫血、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、肥牛、海虾搭配；与甲鱼 、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、健胃消食、防癌等功效；可与鲫鱼、芹菜、西兰花搭配；与海蟹、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清洁肠胃、降血压等功效；可与草莓、鳕鱼、荠菜搭配；与苦瓜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干拌面热量1657 千卡
- 脂肪115.21 克
- 蛋白质50.16 克
- 碳水化合物186.72 克
- 钠46940.1 毫克
- 钙934.4 毫克
- 铁37.15 毫克
- 钾992 毫克