| 奶油冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 384克 | 奶油冰淇淋热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡，相当于铲东西290分钟消耗的热量...360 | |||||
奶油冰淇淋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、白糖（适量（根据个人口味））、牛奶（适量（根据个人口味））、淡奶油（500毫升）
1/3. 把白砂糖和牛奶放入小锅内煮开，不停搅拌直至白糖充分溶化，放在一旁备用
2/3. 用搅拌机把淡奶油打发，成形后放在一旁备用
3/3. 将蛋黄放入干净的碗中打至粘稠，加入之前的牛奶糖水和淡奶油，一起继续搅拌均匀后放入冰箱冷冻，3小时左右就可以拿出来享受美味了！（因为我直接装在沙拉碗里并且没有用保鲜膜封口，冷冻后表面有点串味，所以用勺子把表面那层刮掉了，看着有点难看，但是味道很好呢，很香醇）
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、补水、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、生菜、桂圆搭配；与地瓜、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与醋、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、大便秘结等功效；
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营养信息
- 奶油冰淇淋热量1741 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克