| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 973克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于抛光地板496分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、土豆（500克）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、料酒（适量）
1/5. 将排骨洗净（买时应剁成小块），放少许料酒和盐，腌制10-20分钟去腥
2/5. 将土豆削皮、滚刀（斜面）切块
3/5. 锅内盛入1000ml水（具体依个人喜好，喜欢喝汤就多放些水），将排骨先放入锅内炖，普通电饭煲炖45分钟，可以设置的就调到“煲汤”那一档
4/5. 开盖后用筷子戳一下排骨，炖到骨肉欲分离(好残忍…)的样子即可，然后再放入土豆，煮15分钟，拿起万能的筷子，戳一下土豆，穿心就可以吃。
5/5. 试一下咸淡，放入适当盐，放不放味精依个人喜好，本人觉得不放也很香～同学放入些黑胡椒粉或炖的时候放几粒花椒，也不错的。
撒上葱花～～～
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、海带、大蒜搭配；与百合、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、养颜等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、开胃等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、抗癌等功效；可与洋菇、小腿牛肉、牛肉丝搭配；与大枣、米豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1487 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠10362.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾766 毫克