| 芝麻花生小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 74千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 362克 | 芝麻花生小面包热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于思考990分钟消耗的热量...60 | |||||
芝麻花生小面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、白砂糖（15克）、酵母（3克）、鲜奶（130克）、黄油（15克）、盐（2克）、鸡蛋（1个）、白芝麻（100克）、绵白糖（50克）、花生（80克）
1/15. 食材备用
2/15. 将主料（除黄油外），倒入搅拌桶内。面包机选择“面团”功能菜单4中的“自定义和面”选项。
3/15. 揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油，继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
4/15. 基本发酵至两倍以上大小。
5/15. 另起一锅，加入花生芝麻及花生油炒至熟，加入白棉糖，打成花生芝麻馅，备用。
6/15. 将面团分成同样大小的剂子，松弛十分钟。
7/15. 做成圆形面皮，
8/15. 包入花生芝麻馅，收口在底下，
9/15. 整成小圆球形，将面包坯放入模具内。
10/15. 面包坯子整形，均匀的刷一层蛋液，然后粘上白芝麻，面包坯二次发酵到两倍以上大小，
11/15. 烤箱250度，十分钟预热，180度，放在蒸烤箱底层，20分钟左右，上色即可。这个时间按自家的烤箱情况而定。
12/15. 取出后，放在晾晒架上晾凉。
13/15. 成品图1
14/15. 成品图2
15/15. 成品图3
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻花生小面包热量990 千卡
- 脂肪102.76 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物189.33 克
- 钠10074.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾54 毫克