| 藕杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 545克 | 藕杂热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于做头发382分钟消耗的热量...150 | |||||
藕杂的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、青辣椒（三个）、干辣椒（五六个）、大米粉子（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/3. 莲藕、青椒切末
2/3. 加入干红辣椒，大米粉子，盐，鸡精，胡椒，拌匀即可，可以稍等片刻待入味
3/3. 倒入稍多些油，油热下锅翻炒，待大米粉稍稍发黄即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、补脾、散瘀等功效；可与牛蒡、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、健胃消食等功效；可与鳝鱼、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痛、镇静、下气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 藕杂热量955 千卡
- 脂肪106.1 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物132.13 克
- 钠10269 毫克
- 钙250 毫克
- 铁15.66 毫克
- 钾4016 毫克