| 香甜香蕉面包吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酵母粉 | 克 | 11千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 842.5克 | 香甜香蕉面包吐司热量/卡路里2260千卡 | |||
 热量2260千卡，相当于种花502分钟消耗的热量...270 | |||||
香甜香蕉面包吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将所有材料混合（除黄油外），香蕉切片加入。
2/13. 揉至扩展阶段，约20分钟，加入黄油，继续揉。
3/13. 揉至完全（撕开一块拉开可以至很薄），取出整成圆形。
4/13. 放回盆里进行发酵，盖上保鲜膜。常温约60分钟。
5/13. 发酵至2倍大。
6/13. 取出排气，平均分成三份，揉圆，盖回保鲜膜松弛15分钟。
7/13. 取一块扞开，成长条形，由下向上卷起，捏紧收口。
8/13. 三份都依次卷好，放入模具中。
9/13. 盖上保鲜膜进行第二次发酵。
10/13. 发酵至8-9成满，刷上一层蛋液或者蜂蜜水，表面铺上杏仁片。
11/13. 预热烤箱180度，中层上下火烤30-35分钟。（10分钟后要注意观察，吐司上色后要盖上锡纸，防止烤糊）
12/13. 出炉，倒出晾凉。
13/13. 晾凉后切片即可食用，吐司非常香甜哦。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与雪莲果、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疏通血脉、填精髓、祛脂降压等功效；可与苹果、冰糖、国光苹果搭配；与酸奶、土豆、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与明虾、西红柿、荠菜搭配；与糖精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 香甜香蕉面包吐司热量2260 千卡
- 脂肪171.63 克
- 蛋白质95.92 克
- 碳水化合物337.88 克
- 钠275.2 毫克
- 钙675 毫克
- 铁10.33 毫克
- 钾2337 毫克